Receita CORA - Cookies de aveia com chocolate

Não tem nada mais delicioso que um momento de lazer acompanhado de uma boa receita. Por isso preparamos uma dica prática e deliciosa para você experimentar em um chá da tarde com as amigas. Pegue o papel e caneta e vamos aos ingredientes: 

1 ovo
1 clara
2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
1 xícara de chá de farinha de avelã ou trigo integral
1/2 xícara de chá de aveia em flocos
3 colheres de sopa de açúcar mascavo (ou coco)
2 colheres de sopa de óleo de coco
1 xícara de chá de farelo de aveia
1 colher de sopa de linhaça
40g de chocolate amargo em gotas (pode ser pedaços de chocolate)

Em um recipiente coloque o óleo de coco (líquido), o ovo e a clara e misture. Em seguida acrescente os demais ingredientes e mexa com as mãos até formar uma massa. Coloque a massa na geladeira por 30 minutos. 

Passando esse tempo, retire a massa da geladeira e faça bolinhas e em seguida amasse-as para formar seus cookies. Coloque-os em uma forma e adicione as gotas de chocolate. Asse o forno em média por 15 a 20 minutos ou até estiverem crocante.

Por último e só servi e bom apetite!